BÖREK AUX FROMAGES ET AUX TOMATES SECHEES (PEYNÝRLÝ-KURU DOMATESLÝ BÖREK) Deux briques (vendue aux magasins) Pour la farce: Une poignée de tomates sechée(coupé en dès) Une poignée de fromage blanc (feta) (Melangé avec gruyère ou kashar mieux) qqs. feuille de persil (haché très finement) paprika en paillet ( ou en poudre) Sauce: 4 cuill.de l'huile(L'huile d'olive est le meilleur) youghourt Prenez un petit plat qui va au four.Graissez-le Etalez une feuille de brique(il faut plier suivant la dimantion de plat) mouillez avec la sauce. Etalez la farce ,fermez avec deuxième brique.Cuisez dans le four à 200C. La surface doit être bien dorée.