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patlıcanlı börek

FIRINDA KASARLI PATLICAN BOREGI

RONDELLES-DAUBERGINES-AU-FOUR-600x400

(FIRINDA KASARLI PATLICAN BOREGI)

6 persones — cuisson: 30 min.

Desserts

DESSERT DE POTIRON
CREME AU SAFRAN
TEL KADAYIF – AU SEMOUL
HELVA OTTOMAN
ABRICOTS AU SESAME
PAIN PERDU AUX GIROTTES
PETIT GATEAUX AUX AMANDES
LE DOIGT DE VIZIR

Les plats principaux

ETLİ PİDE – PITA A LA VIANDE
AUBERGİNES À LA VİANDE HACHÉE ET AU YOGHOURT
BULGHOUR PİLAF AUX LEGUMES
CALAMARS FARCIS À L’HUILE D’OLIVE
CARRÉS AU FROMAGE
KEBAB AUX VERMICELLES
BOULETTES ROULES AUX AUBERGINES
GALETTE AU FROMAGE

Les Entrees

LE RAGOUT DE POIREAUX
FEUILLETTÉ CUIT À L’EAU
RATATOUILLE VERTE
EVENTAIL DE COURGETTE A L’HUILE D’OLIVE
RISOLLES A LA FETA
POULET A LA CIRCASSIENNE
CELERI RAVE A L’HUILE D ‘ OLIVE
BEUREK AU POİREAU ET À LA VİANDE HACHÉ

Les Potages

SOUPE D’EZO GELIN
SOUPE DE YOGHOURT
SOUPE DE YAOURT AU RIZ
SOUPE DE TOMATE AUX VERMICELLES ET AU POULET
SOUPE DE RIZ AUX TOMATES
SOUPE DE POIS CHICHE
SOUPE DE LENTILLES CORAIL
SOUPE DE LENTILLE VERT AVEC PATE FRAICHE

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