TAVUKLU TALAŞ BÖREĞİ

RISSOLES AU POULET
(TAVUKLU TALAŞ BÖREĞİ)

Pate feuilleté 1 Unité
La viande de poulet 30 Gr
L’Oignon 10 Gr
L’ail 3 Gr
L’aneth 5 Gr
L’huile d’olive 1 Cl
Sel 1 Gr
Thyme fraiche 2 Gr
Poivre blanc 0.5 Gr

Reposer la pate au température ambiante. Coupez en alumettes la viande de poulet, chauffez l’huile , tournez l’ail et l’oignon haché qqs. minutes.

Ajoutez la viande, tournez, quand il est cuit, saupoudrez du sel,du poivre, De thyme et d’aneth. Laissez à tiedir.

Etendez la pate à l’aide d’un rouleau en carré, mettez la farce au centre Pliez en forme d’un paquet.

Disposez – les sur un plateau huilé , mélangez l’oeuf battu avec un peu d’huile Badigeonnez le börek avec cette sauce, faites cuire au four moyen préchauffé. 20-25 min jusqu’a ce qu’il soit doré dessus.