DESERT AU MASTIC

DESERT AU MASTIC
(NAZLI ASI)

Pour 6 personnes — Cuisson : 30 min.

500 gr de riz cassé
200 gr de sucre
1/3 cuill. á café de mastic naturel ( vendu en grains dans le sachet)
3,5 verres d’eau
½ verre de l’eau de rose

Mettez l’eau et l’eau de rose ensemble dans le casserole, laissez bouillir. Ajoutez le riz.
Faites cuire jusqu’ à ce qu’il devienne cremeux et qui absorbe l’eau.
İncorporez le sucre et le mastic. Faites cuire encore 1-2 minutes.
Servez tiede ou froid, saupoudrez de canelle et de pistache moulu.