ABRICOTS AU SESAME (SUSAMLI KAYISI TATLISI) 500 gr d'abricots secs 150 gr de sucre ¾ verre d'eau 1 cul.à café de jus de citron 50 gr de sésame grillé 20 cl de crème fraiche épaisse La veille , Trempez les abricots dans l'eau froide . Lendemain, égouttez - les et mettez dans une casserole Avec de sucre ,de l'eau et jus de citron. Couvrez et laissez cuire au feu tr,es douz 20 minutes env. Quand ils sont bien moelleux, prenez les abricots sur une asiette , ouvrez le feu et faites épaissir le sirop. Farcissez les abricots de crème fraiche épaisse, saupoudrez de sésame. Servez froid.