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(ASMA YAPRAGINDA SARDALYA IZGARA)
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24 sardines ( 12-15 cm )
24 feuilles de vigne fraiches
200 gr de l'huile d'olive
citrons ( deux coupés en rondelles )
sel,poivre
Videz et lavez les sardines. Saupoudrez du sel,du poivre.Huilez-les.
Laissez reposer .
Avant de griller, posez les feuilles sur une planche propre, coté brillant exterieur.
Placez une sardine sur chaque feuille . Roulez-les.
Faites griller les rouleaux de sardines sur les deux faces au feu de charbon de bois.
Avant de servir , ouvrez les feuilles, arrosez les ardines de jus de citron.
Decorez l'assiette des rondelles de citron.