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Atabula-İstanbul-Sevim Gökyıldız

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Lepetitjournal.com - Cuisine turque : blé comme boulghour

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Lepetitjournal.com - Nar Ekşisi

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Desserts

  • CREME AU SAFRANCREME AU SAFRAN
  • TEL KADAYIF -AU SEMOULTEL KADAYIF – AU SEMOUL
  • PUDING AU BLANC DE POULETPUDING AU BLANC DE POULET
  • LE DOIGT DE VIZIRLE DOIGT DE VIZIR
  • LE DESSERT DE NOELE DESSERT DE NOE
  • PAIN PERDU AUX GIROTTESPAIN PERDU AUX GIROTTES
  • HELVA DE FARIN AU MURE DE RAISINHELVA DE FARIN AU MURE DE RAISIN
  • HELVA OTTOMANHELVA OTTOMAN

Les plats principaux

  • islim kebabıBOULETTES ROULES AUX TRANCHES D’AUBERGINE
  • RAGOUT DRAGOUT D’AGNEAU AVEC PUREE DE POMME DE TERRE
  • RISSOLES AUX EPINARDSRISSOLES AUX EPINARDS
  • CHICHE KEBABCHICHE KEBAB
  • HARICOTS BLANCS SECS AU PASTIRMAHARICOTS BLANCS SECS AU PASTIRMA
  • FOIE AU SAUCE DE TOMATEFOIE AU SAUCE DE TOMATE
  • LES LEGUMES DANS LA COCOTTELES LEGUMES DANS LA COCOTTE
  • OMELETTE DOMELETTE D’ANCHOIS

Les Entrees

  • EVENTAIL DE COURGETTE A LEVENTAIL DE COURGETTE A L’HUILE D’OLIVE
  • POULET A LA CIRCASSIENNEPOULET A LA CIRCASSIENNE
  • POIVRON FARCI A LPOIVRON FARCI A L’HUILE D’OLIVE
  • RATATOUILLE VERTERATATOUILLE VERTE
  • RISSOLES AU POULETRISSOLES AU POULET
  • RONDELLES DRONDELLES D’AUBERGINES AU FOUR
  • Ezme-SalataEZME
  • RISSOLE FARCI AU FROMAGE BLANCRISSOLE FARCI AU FROMAGE BLANC

Les Potages

  • SOUPE DSOUPE D’EZO GELIN
  • SOUPE DE YOGHOURTSOUPE DE YOGHOURT
  • SOUPE DE YAOURT AU RIZSOUPE DE YAOURT AU RIZ
  • SOUPE DE TOMATE AUX VERMICELLES ET AU POULETSOUPE DE TOMATE AUX VERMICELLES ET AU POULET
  • SOUPE DE RIZ AUX TOMATESSOUPE DE RIZ AUX TOMATES
  • SOUPE DE POIS CHICHESOUPE DE POIS CHICHE
  • SOUPE DE LENTILLES CORAILSOUPE DE LENTILLES CORAIL
  • SOUPE DE LENTILLE VERT AVEC PATE FRAICHESOUPE DE LENTILLE VERT AVEC PATE FRAICHE

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