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Atabula-İstanbul-Sevim Gökyıldız

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lepetitjournal.com-Cuisine turque : blé comme boulghour

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Desserts

  • CREME AU SAFRANCREME AU SAFRAN
  • CREME DE LAIT CONCENTRECREME DE LAIT CONCENTRE
  • BAKLAVABAKLAVA
  • PUDING AU BLANC DE POULETPUDING AU BLANC DE POULET
  • DESSERT DE POTIRONDESSERT DE POTIRON
  • BOUCHEE SALEE ET SUCREEBOUCHEE SALEE ET SUCREE
  • HELVA DE FETES AUX AMANDESHELVA DE FETES AUX AMANDES
  • LA ROSE DE LA MEDITERRANEELA ROSE DE LA MEDITERRANEE

Les plats principaux

  • PİLAF DE RIZ AUX OLIVES NOIRPİLAF DE RIZ AUX OLIVES NOIR
  • AUBERGİNES À LA VİANDE HACHÉE ET AU YOGHOURTAUBERGİNES À LA VİANDE HACHÉE ET AU YOGHOURT
  • POULET AUX AMANDES ET A LA CANELLE ACCOMPAGNE DE CAVIAR DPOULET AUX AMANDES ET A LA CANELLE ACCOMPAGNE DE CAVIAR D’AUBERGINE DANS UN POIVRON
  • RAGOUT DE VIANDE AU MASTICRAGOUT DE VIANDE AU MASTIC
  • RIZ PILAF AUX FRUITS DE MER ET AUX ÉPICESRIZ PILAF AUX FRUITS DE MER ET AUX ÉPICES
  • CROISSANT BOULETTCROISSANT BOULETT
  • LES HERBES DU JARDIN A LA CASSEROLELES HERBES DU JARDIN A LA CASSEROLE
  • POISSONS EN PAPILLOTESPOISSONS EN PAPILLOTES

Les Entrees

  • RISOLLES A LA FETARISOLLES A LA FETA
  • CAVIAR D AUBERGINESCAVIAR D AUBERGINES
  • Ezme-SalataEZME
  • RISSOLE FARCI AU FROMAGE BLANCRISSOLE FARCI AU FROMAGE BLANC
  • HARICOTS VERTS A LHARICOTS VERTS A L’HUILE D’OLIVE
  • CAROTTE A LCAROTTE A L’HUILE D’OLIVE EGEENNE
  • HUMUSHUMUS
  • FEUILLETÉ AUX É PINARDSFEUILLETÉ AUX É PINARDS

Les Potages

  • SOUPE DSOUPE D’EZO GELIN
  • SOUPE DE YOGHOURTSOUPE DE YOGHOURT
  • SOUPE DE YAOURT AU RIZSOUPE DE YAOURT AU RIZ
  • SOUPE DE TOMATE AUX VERMICELLES ET AU POULETSOUPE DE TOMATE AUX VERMICELLES ET AU POULET
  • SOUPE DE RIZ AUX TOMATESSOUPE DE RIZ AUX TOMATES
  • SOUPE DE POIS CHICHESOUPE DE POIS CHICHE
  • SOUPE DE LENTILLES CORAILSOUPE DE LENTILLES CORAIL
  • SOUPE DE LENTILLE VERT AVEC PATE FRAICHESOUPE DE LENTILLE VERT AVEC PATE FRAICHE

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