BOZA

boza

 

BOZA

325 gr boulgour
(On peut remplacer boulgour par l’orge,le millet ou des mélanges)
21 verres de l’eau
12 gr de farin
420 gr de sucre
125 gr de yoghourt
2.5 gr de levure en poudre
5 gr de vanille
9 gr de canelle en poudre

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