LE RAGOUT DE POIREAUX
LE RAGOUT DE POIREAUX
(ZEYTİNYAĞLI PIRASA)
500 g poireaux
200 g pommes acides
75 ml l’huile d’olive
1 cuill.café de coriandre seche
1 orange ( jus et zeste en cube )
1 citron ( jus et zeste en cube)
1 cuill.café du sucre
½ cuill.café du sel
Coupez en petite morceaux tout.Mettez dans un casserole ,ajoutez les jus et l’huile d’olive.
Laissez mijotter pendant 30 mint.