SHERBET DE VISNE

SHERBET DE VISNE

 

SHERBET DE VISNE
(VİŞNE ŞERBETİ)

500 GR DE VİŞNE
750 GR DE SUCRE
400 ML DE L’EAU

Faites bouillir l’eau et le sucre au feu doux juste 1-2 minutes.
Dénoyautez les vişnes, ecrasez – les , ajoutez dans le sirop et faites bouillir encore au feu doux.
Prolongez l’ébullition jusqu’à ce que le sirop devienne un peu épais.
Fermez le feu et laissez tiedir.
Passez-le dans un pichet à travers un chinois .Servez frais.

Vişne: La griottes