SHERBET DE VISNE
SHERBET DE VISNE
(VİŞNE ŞERBETİ)
500 GR DE VİŞNE
750 GR DE SUCRE
400 ML DE L’EAU
Faites bouillir l’eau et le sucre au feu doux juste 1-2 minutes.
Dénoyautez les vişnes, ecrasez – les , ajoutez dans le sirop et faites bouillir encore au feu doux.
Prolongez l’ébullition jusqu’à ce que le sirop devienne un peu épais.
Fermez le feu et laissez tiedir.
Passez-le dans un pichet à travers un chinois .Servez frais.
Vişne: La griottes